共享厨房“熊猫星厨”拿下共享厨房领域C轮融资，融资主要用于扩大国内共享厨房业务

2月22日消息，共享厨房“熊猫星厨”继去年率先完成数千万美元B轮融资后，再次发力，率先拿下共享厨房领域首个C轮融资，由国际基金组织Tiger Globa领投，这一轮融资后，熊猫星厨总资产将达到8000万美元，本次融资主要用于扩大国内共享厨房业务，加强商户服务业务建设。

共享厨房模式日益走向成熟，带来的优点显而易见。一方面，生产和管理的集约化，有利于入驻商户降低房租、人力成本，提高开店效率;另一方面，运营方面的管理支持，可以使外卖商家生产出更加安全、放心的品质外卖，形成品牌效应，从而提高综合竞争力。

作为2016年开始经营共享厨房的熊猫星厨也在近三年的时间，帮助了上千个餐饮品牌从从坪效、人效等各方面，提升餐饮行业的效率，降低餐饮行业的经营成本，领军国内餐饮服务品牌前进。

“在过去的三年里，熊猫星厨已经迅速发展，以跟上中国餐饮业的转型，”熊猫星厨创始人李海鹏表示，“通过这一轮融资，我们希望通过快速扩张，服务到更多的城市和核心商业区，以提供更多的产品，已达到帮助我们的商家更好更快地运营。”

而在门店建设方面，熊猫星厨在扩建新场地的同时，也在对老化场地进行全面装修升级，以达到更高的厨房标注，更好的顾客体验。

在商户管理方面，熊猫星厨加强对团餐、运营、品牌推广等方面专业度的提升，以达到更好的帮助商户的目的。

李海鹏表示，熊猫星厨的自身价值在于为餐饮品牌所提供的服务体系，这也将是它区别于市场上同类共享厨房的核心和长期良性的营收增长点。

有投资人认为，2B式的共享厨房有可持续发展的可能性。自2017年起，共享厨房不声不响地成为资本所追捧的对象。资本的持续加注，引来大批创业者入局，风口就这么来了。他们认为，伴随存量市场的升级，本质为现有集成餐饮业态的基础设施升级的共享餐饮，在以新增的方式构建一批样板摸索成熟之后，未来市场空间也会比想象中更大。

DCM中国联合创始人林欣禾表示：“熊猫星厨的惊人增长轨迹证明了其经验丰富的管理团队能够有效地扩大规模。”

光源资本副总裁娄洋表示：“外卖已经成为现代生活不可或缺的一部分，以熊猫星厨为典型代表的共享厨房，本质上是用户消费习惯变化带来的基础设施升级。一方面为外卖商家降低了运营成本，一方面为平台提高了配送效率，同时在食品安全监管方面也起到了积极的作用。熊猫星厨拥有健康的单店经济模型，行业内最多的直营门店并率先实现了跨城市的扩张复制。由李海鹏带领的管理团队拥有深刻的行业洞见、脚踏实地的执行力，我们十分期待公司未来持续的出色表现。”