贵州白酒行业现状、竞争格局及未来发展方向分析

行业发展情况分析

行业发展总体保持“量少质优”。2023年，全国规模以上白酒企业完成产量449.2万千升，同比下降2.8%，连续第七年下降；完成主营业务收入7563亿元，同比增长9.7%；实现利润2328亿元，同比增长7.5%。贵州规模以上白酒企业完成产量30.4万千升，同比增长6.5%；工业增加值同比增长10.7%，营业收入同比增长11.7%，利润同比下降10.4%。

产业链供应链韧性持续增强。原料供给方面，全年高粱自主选育品种21个，供应种子400万公斤，种植面积235.2万亩，产量65.3万吨，仁怀糯红高粱种植基地被纳入国家特色农产品原料基地，原料保障能力进一步增强。包装配套方面，就近配套基本形成，茅台工业设计中心挂牌运营，国内首个酒类包材专业市场落户仁怀，6个包装产业园规模不断壮大，就近配套率稳定在80%左右。产业融合方面，白酒产业生态不断多元化，全年推出14个特色酒旅融合景区、10条酒旅融合精品路线、18家星级特色酒庄；“i茅台”“习酒5G智慧仓储+数字化工厂”“国台智能化酿造”等成为酒业数实融合典型标杆，白酒两化融合水平达56.7。

要素保障更加协同高效。颁布实施《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》，从法规层面将生态作为酿酒关键要素进行明确，从政策、规划、执法等方面严格保护。

行业竞争格局分析

贵州白酒企业舰队竞争力显著增强。以茅台为引领，习酒、国台、珍酒、金沙酒业、董酒、钓鱼台、小糊涂仙酒业共同组成贵州白酒企业舰队，产值占全省白酒的89.7%，利润占全省白酒的98%，成为白酒产业发展的重要支撑。茅台利润首次突破千亿，习酒成为大一型国有企业，国台成为贵州酒业首家国家级智能制造示范工厂揭榜单位，珍酒李渡集团赴港成功上市，董酒强化健康文化巩固差异化竞争优势，金沙酒业、小糊涂仙品牌多维度焕新升级，钓鱼台酒业走出独有的精品化路线。舰队企业发展质量越来越高，管理现代化、产能规模化、品牌集群化提速推进，规模和实力显著增强。

中小企业规模实力持续提升。2023年，全省规模以上中小白酒企业170户，在行业发展中扮演举足轻重的角色。仁怀酱香酒、无忧、金酱、糊涂酒业、肆拾玖坊、酣客君丰、夜郎古、衡昌烧坊、怀庄、文中、五星、国威、人民小酒、酒中酒等，产能规模进一步提升，发展后劲持续增强，成为产业发展的“生力军”，在规模化、特色化、差异化、品牌化发展中取得积极成效。贵酒安酒、贵州醇、青酒、匀酒、平坝、湄窖等贵州老牌名酒积极寻求新的发展机遇，加快振兴步伐。

行业现存问题分析

贵州白酒行业发展现存的主要问题包括库存高企、价格竞争激烈、行业分化加剧以及结构性矛盾突出‌。具体表现为：

‌库存高企和价格竞争激烈‌：贵州白酒产业中，除飞天茅台外，其他产品普遍存在价格倒挂现象，即市场零售价低于出厂价‌。这导致经销商和酒厂的利润空间被压缩，甚至出现无利润或微薄利润的困境‌。

‌行业分化加剧‌：一线名酒企业虽然垄断市场，但销售体系出现崩塌，面临倒挂、无利润或微薄利润的困境‌。同时，中小酒厂发展困难，盲目扩大规模和投入基建成为负担‌

。行业内的两极分化现象明显，优势酒企市场份额集中，而亏损企业数量增加‌。

‌结构性矛盾突出‌：贵州白酒产业在高速发展后，面临需求不足、利润下滑等问题‌。尽管酱香白酒整体增长，但库存高企、利润下滑成为常态‌。此外，经销商角色变化，更多依赖厂家扶植，开发商模式过时，导致库存积压‌。

未来发展方向分析

‌结构性、全域化发展‌：贵州白酒行业正在进行结构性变革，旨在解决产业结构性优势不足的问题。政府通过政策引领及顶层战略规划，打造以龙头企业为引领的白酒企业梯队，构建“品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展”的产业发展体系。未来，贵州白酒将进一步延长产业链布局，提升在全国的知名度、美誉度，增强市场竞争力和贡献率‌。

‌多产区协同发展‌：过去仁怀产区一家独大的局面正在改变，习水产区、金沙产区、赤水产区等都在乘势上扬，形成多产区协同发展的格局。这种布局有助于提升贵州白酒产区的整体价值‌。

‌品牌塑造和标准体系建设‌：行业协会将狠抓优势品牌塑造，壮大产区品牌形象，并助力标准体系建设。通过加强专家团队建设，弘扬工匠精神，提升整个行业的服务水平和标准‌。

‌电商渠道的发展‌：尽管传统渠道面临挑战，但电商渠道继续收割更多份额。酒企需要研判并应对这一趋势，利用电商平台扩大市场份额‌。